Tourte aux kiwis
Une recette de dessert délicieuse par Coralie.F.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 Oeufs120G sucre + 2cs1 Pincée de sel2Cs d'eau chaude120G farine 2Cs fécule 2Dl lait 1 sachet de sucre vanillé4 Kiwis
Préparation:
Battre en mousse 4 jaunes d'oeuf avec 120g de sucre, 1 pincée de sel et 2 cs d'eau chaude.
Monter les 4 blancs en neige.
Ajoueter alternativement les blancs en neige et 120g de farine au premier mélange.
Verser dans un moule préparer et enfourner 35 minutes.
Laisser refroidir et couper en deux dans l'épaisseur.
Dans une casserole, mélanger 2 cs de fécule et 2 cs de sucre.
Ajouter l'oeuf et battre en mousse.
Ajouter le lait et mélanger.
Ajouter le sucre vanillé.
Cuire 2-3 minutes en remuant avec un fouet.
Répartir la moitié sur le fond du gâteau.
Remettre le dessus du gâteau et tartiner le reste de crème sur le dessus.
Eplucher les kiwis, les couper en rondelles et répartir sur le dessus.
Laisser refroidir et servir.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 39,5 g
Lipides 3,8 g
Publié par Coralie.F.
2 commentaires
LeeYaa
Miam, ta tourte me fait saliver ! Un délice tout en fraîcheur !
collcha
mais c'est que l'on est gourmande!!!!