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Meringues au café
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Préchauufé le four à 95 degré3 à 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 100 g de sucre poudre 1 cuillère à café de café hiophilysé quelques gouttes d' arome noisette
Préparation:
Dans le bol du robot, mettre les blancs d'oeufs, lorsqu'ils commencent à prendre, ajouter le sucre glace puis le sucre en poudre continuer de battre puis ajouter le café et l'arome noisette, poursuivre à faire monter la meringue quelques secondes, puis déposer des petits tas à la poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfourner 1 h à 100 degré.
Le four doit préchauffé avant d'enfourner les meringues.
Publié par cathoudeco - https://www.lesfoodies.com/cordonbleu91