Gratin de courgettes au curry
Une recette de gratin maison par cathoudeco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon, 1,5 Kg de courgettes épluchées et coupées en rondelles avant la Préparation du plat, 1/2 L de bouillon de boeuf ,600 G de steak haché, Sel ,Poivre , Curry , 3 Cuillères de crème fraiche, Parmesan.
Préparation:
Eplucher et couper un oignon en lamelles, les faire revenir à la sauteuse et les faire dorer dans un peu d'huile.
Ajouté vos rondelles de courgettes et laissé mijoté,
Préparer votre bouillon et versé le dans la préparation, ajouté le curry, sel et poivre, puis continué la cuisson, lorsque le jus commence à bien réduire, ajouté 3 bonne cuillères à soupe de crème fraiche, laissé mijoté quelques instant puis arréter la cuisson, au moment de verser la préparation dans un plat légerement beurré, ajouter le parmesan puis mélanger, et mettre dans votre plat.
Faire cuire à 200 degré pendant 35 à 40 mn.
Pour 100 g :
Calories 88 kcal
Protéines 6 g
Glucides 5 g
Lipides 3 g
Publié par cathoudeco