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Cake courgettes jambon chorizo

Une recette de cake proposée par cathoudeco

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 oignon taillé en cube, 1/2 poivrons taillé en cube, 1 courgette coupée en rondelles, 2 tranches fines de jambon blanc coupés en morceaux , quelques tranches de chorizo coupées en cubes, du parmesan 40 g, des rondelles de chèvre
5 à 6 œufs selon le calibre, 1 brique de crème liquide à 12%, sel, poivre
Cuisson 35 mn à 180 à 200 degrés

Préparation:

Faire revenir l'oignon et les cubes de poivrons dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'ils commenceront à caraméliser, ajouter les rondelles de courgettes, faire dorer puis réserver.
Battre 5 à 6 œufs avec sel et poivre, ajouter la crème liquide, le parmesan 40 g.
Dans un moule à cake mettre la préparation d'oignon poivrons, courgettes, ajouter les morceaux de jambon, les morceaux de chorizo puis verser la préparation à base d'œufs, déposer les rondelles de chèvre puis enfourner 35 mn à 180/200 degrés.

Mots-clés: chèvre, chorizo, Courgettes, jambon, œufs, parmesan, poivrons

Une portion (env. 200 g) :
Calories 231 kcal Protéines 15,8 g Glucides 5,9 g Lipides 13,9 g

Publié par cathoudeco

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