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Confiture de banane coco

Une recette de confiture maison par cathoudeco

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

8 Bananes 1 Jus de citron 1 Jus d'orange 650 G de sucre roux 70 G de noix de coco rapé 1 Cillère à café de gingembre en poudre 1 Cuillère à soupe de canelle en poudre 1 Cuillère à soupe de vanille liquide 250 Ml d'eau

Préparation:

Préparation pour 3 pots de confiture.

Dans une bassine â confiture, mettre les ingrédients suivants.

Couper en rondelles les bananes, ajouter le jus d'un citron, le jus d'une orange 250 ml d'eau, une cuillère à café de gingembre en poudre, la cuillère à soupe de canelle, 650 g de sucre roux, la cuillère de vanille liquide puis les 70 g de noix de coco râpée, faire cuire 25 à 30 mn, ensuite mixer la préparation et mettre en pot, bien refermer les pots et les retourner à l'envers jusqu'à un refroidissement.

Mots-clés: Banane, épices, jus d'agrumes, sucre

Une portion (env. 240 g) :
Calories 488 kcal Protéines 0,0 g Glucides 102,1 g Lipides 4,9 g

Publié par cathoudeco

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