Gratin de pommes de terre, saucisses et boursin

Cuisson 35 mn à 200 degrés.
Commencer par éplucher vos pommes de terres 600 à 700 g, lavez les puis coupez les en rondelles, faites les cuirent à la vapeur.
Réservez
Lavez et couper en rondelles 2 tomates.
Éplucher et émincer un oignon que vous ferez revenir dans un peu de beurre.
Dans un bol, battre les 2 œufs en omelette, ajoutez y sel, poivre, une pointe de curry, de la crème et un peu de lait.
Prenez un plat à gratin, déposer quelques noix de beurre, ajoutez y les pommes de terre, parsemer l'oignon revenu à la poêle, ensuite déposez les rondelles de tomates ainsi que saucisses de poulets coupées en rondelles, étalez un peu de boursin sur la préparation du plat avant d'y remettre une couche de pommes de terre et d'y verser le mélange œufs, lait crème, parsemer de fromage rapé ou parmesan, puis enfourner 35 mn à 200 degrés.

Ils ont envie d'essayer

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