Rösti façon burger

Éplucher une dizaine de pommes de terre, les laver et bien les éssuyer,

Eplucher 2 oignons et les passer au hachoir.

Raper les pommes de terre puis les mettre dans un saladier avec du sel, poivre, les oignons hachés ajouter les oeufs un à un puis les cuillères à soupe de farine, bien mélanger le tout.

Dans une sauteuse, faire chauffer de l'huile d'olive, lorsque celle-ci est chaude, prendre une bonne poignée de préparation à base de pommes de terre, la présser pour retirer le maximum d'eau rejeter par les pommes de terre puis la déposer dans la sauteuse, aplatir à l'aide d'une spatule, puis retourner au bout de quelques minutes lorsque la première face est bien dorer, faire pareil pour la deuxième face et les autres rostis, les rostis cuits, les déposer dans un plat afin de commencer le dréssage des burgers

Déposer un rosti dans une assiette, puis y mettre une demi tranche de jambon plié en 2, une bonne tranche de cammembert puis un deuxième rosti parsemé d'emmental rapé, faire ainsi pour les autres burgers.

Passer 1 mn au micro onde afin de faire fondre le frômage.

Ils ont envie d'essayer