Velouté de potiron
Une recette de velouté délicieuse par cathoudeco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Morceau de potiron 5 Belle pommes de terre 1 Oignon Crème fraiche Sel Poivre Muscade.
Préparation:
Velouté de potiron.
Commencer par éplucher un oignon, coupez le lamelles et le faire blondir, réserver.
Pendant ce temps enlever la peau du potiron, les pépins et coupez le en morceaux, épluchez les pommes de terre, les lavez et les coupez en morceaux également, mettre potiron et pommes de terre dans un auto-cuiseur, dans un peu d'eau, une pincée de sel et faire cuire 20 bonne mn.
Une fois les légumes cuits, enlever un peu d'eau, puis passer au blender, ajouter les lamelles d'oignons et redonner un coup de mixer, mettre la crème fraiche 3 bonne cuillères, sel, poivre, muscade, bien mélanger, votre velouté est pret à etre deguster.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 104 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 19,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par cathoudeco
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- mimi en cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
mimi en cuisine
JE VAIS ESSAYER.
cathoudeco
oui, Rosinette ce velouté est un délice.
rosinette
j en fait et c est un delice