Pâtes au saumon et courgettes
Une recette de plat très facile par cosicuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients (pour 4 personnes) :
500gr de pâtes (ici des spaghetti)
300gr de saumon frais
1 grosse courgette
2 tomates
Crème fraîche (100 à 150ml)
Feuilles de basilic
Sel & Poivre
Curry
Epices italiennes
Origan
Mélange d’épices pour poisson
Préparation:
Faites chauffer l’eau pour vos pâtes.
1. Coupez la courgette en fines tranches, les tomates en dés et le saumon en lamelles (en ayant pris soin d’enlever la peau si nécessaire).
2. Dans une grande poêle huilée, faites cuire les courgettes à feu moyen. Dès qu’elle commencent à colorer, ramenez-les vers l’extérieur de la poêle.
3. Faites revenir rapidement le saumon au centre de la poêle. Il doit encore être “rosé”, il terminera sa cuisson dans la sauce.
4. Versez la crème fraîche et toutes les épices (selon votre goût) sur le saumon et les courgettes.
5. Baissez le feu au minimum et laissez le tout mijoter quelques minutes. Faites cuire vos pâtes pendant ce temps.
6. Au dernier moment, disposez vos dés de tomates dans la poêle, sans mélanger. Elles doivent juste tiédir, mais pas cuire.
7. Disposez vos pâtes sur une assiette comme vous le souhaitez, recouvrez du mélange courgettes, saumon, tomates et décorez d’une feuille de basilic. Bon appétit.
Une portion (env. 330 g) :
Calories 589 kcal
Protéines 29,5 g
Glucides 85,2 g
Lipides 6,6 g
Publié par cosicuisine
Votes
Joel, besaju et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
besaju
simple et delicieux merci
Joel
J'ai essayé de les faire et c'est extrêmement simple et délicieux!
Je recommande à tout le monde
Eva
Super facil, vite fait et super bon!
geneviève
geneviève
mmmmmm!! j'adore les pâtes, merci