Fondants chocolat blanc et speculoos
Une recette de dessert sympathique par Cosy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Œufs 70 G de sucre 150 G de speculoos 180 G de chocolat blanc 2 Cuillères à soupe de fécule 2 Cuillères à soupe de farine 150 G de crème fraîche 50 G de beurre
Préparation:
Retrouvez mes recettes sur mon blog : L'atelier culinaire gourmand
Préchauffez le four à 180°C, th6. Déposez vos empreintes sur la plaque alu perforée.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc avec la crème et le beurre à feu doux.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, rajoutez la farine et la fécule et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez le mélange chocolat fondu/crème/beurre à votre préparation. Mélangez bien. • Réduisez les speculoos en poudre et incorporez-les à la préparation.
Répartissez la préparation dans les empreintes.
Enfournez pour environ 20 minutes.
Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler. Servez avec une crème anglaise.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 393 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 30,8 g
Lipides 26,7 g
Publié par Cosy
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2 commentaires
Brioche
Délicieux l'alliance chocolat blanc et speeculoos servie avec une crème anglaise.
A refaire sans hésitation!!!
Alessa
J'ai mis de la maïzena à la place de la fécule et aucun conflit niveau goût! bref cette recette est vraiment sympa
je la referai de nouveau sans hésiter