BEIGNETS D'AUBERGINES
Une recette de beignets proposée par coupette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 pers:3 AuberginesPâte à crêpe Huile pour friture
Préparation:
Faites une pâte à crêpe épaise.
Lavez et épluchez vos aubergines et coupez-les en rondelles de 1/2 cm épaisseur.
Plongez-les dans la pâte à crêpe et faites-les frires dans une poêle avec de l'huile ou en friteuse jusqu'à ce qu'ils soient dorer.
Egouttez-les sur une grille ou sur du papier absorbant.
Peux être fais avec des courgettes mais c'est plus fade.
Salez à votre goût.
C'est prêt !!!!!
Mots-clés: beignets aubergines
Publié par coupette
Ça a l'air bon !
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