Truffes au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par coupette
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250 Grs de chocolat noir de bonne qualité125 Grs de beurre2 Jaunes d'oeuf1 Paquet de sucre vanillé125 Grs de sucre glace50 Grs environ de cacao amer
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajoutez-y le beurre petit à petit pour qu'il fonde, mélanger.
Ajouter les jaunes d'oeuf, le sucre vanillé et le sucre glace. Bien mélanger le tout.
Mettre la pâte au frigo au moins 1H afin qu'elle se solidifie.
Ensuite former des petites boules de pâte avec vos mains et les rouler dans le cacao amer.
ASTUCE : vous pouvez aussi ajouter du rhum à votre pâte et les rouler dans du sucre glace pour faire la différence entre les deux.
Mots-clés: Truffes au chocolat
Une portion (env. 100 g) :
Calories 538 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 35,9 g
Lipides 36,9 g
Publié par coupette
