Pasta folie
Une recette d'entrée facile et rapide par crazynonna
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 610 Tranches fines de jambon cru(prisuttu)(parme)1. 5Kg de pates300G de mozza 250G de tomates rouges200G de tomates jaunesTomates cerise1 Bouquet de basilic frais haché mis a mariner dans 20cl d huile d'oliveSel poivre beurre
Préparation:
Couper en dés la mozza.
Couper en lamelles fines le jambon cru.
Emincer les 2 sortes de tomates.
Faire cuire les pates dans de l eau bouillante salée.
Les rincer a l'eau claire.
Les egoutter
Dans une grande poele mettre une cuil a soupe de beurre, verser les pates remuer vivement ajouter l huile au basilic sel poivre, remuer.
Ajouter les tomates jaunes et rouges, le jambon.
Laisser cuire 5 minutes a feu vif et servir sans attendre.
Dans les assiettes ajouter la mozza et les tomates cerises.
Couper en lamelles fines le jambon cru.
Emincer les 2 sortes de tomates.
Faire cuire les pates dans de l eau bouillante salée.
Les rincer a l'eau claire.
Les egoutter
Dans une grande poele mettre une cuil a soupe de beurre, verser les pates remuer vivement ajouter l huile au basilic sel poivre, remuer.
Ajouter les tomates jaunes et rouges, le jambon.
Laisser cuire 5 minutes a feu vif et servir sans attendre.
Dans les assiettes ajouter la mozza et les tomates cerises.
Mots-clés: pastas, pates
Publié par crazynonna
Ça a l'air bon !