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Poulet sauce curry rouge
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 filets de poulet 3 courgettes 1 oignon rouge détaillé en petits morceaux 2 cuillères à soupe de pâte à curry rouge 250 ml de lait de coco Mélange 5 baies Huile d'olive Sel
Préparation:
Commencer par détailler l'oignon en petits cubes.
Couper le poulet en petits morceaux.
Couper les courgettes en dés.
Dans une sauteuse mettre de l'huile d'olive et y faire dorer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Rajouter le poulet et faire revenir.
Incorporer la pâte à curry, le lait de coco, bien mélanger l'ensemble. Saler à votre convenance.
Rajouter les dés de courgettes et les 5 baies.
Mélanger, couvrir la sauteuse et laisser mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
Publié par creativcel - https://www.lesfoodies.com/creativcel