Agneau aux haricots blancs
Très facile
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de morceaux d'agneau 300 grs de haricots blancs 1 oignon coupé en dés 2 gousses d'ail pressées 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 bouquet garni Huile d'olive ,sel et poivre
Préparation:
Mettre les haricots blancs à tremper dans l'eau toute 1 nuit.
Dans une cocotte mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir la viande et l'oignon coupé jusqu'à ce que ce soit bien doré.
Rajouter l'ail, le concentré de tomates., le bouquet garni, saler et poivrer.
Rajouter les haricots blancs recouvrer le tout d'eau de façon à couvrir la viande et les haricots blancs.
Remettre du sel et du poivre en fonction de vos goûts.
Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 1h20 en remuant de temps en temps.
Mots-clés: agneau, haricots blancs, Ragoût
Une portion (env. 360 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 50,8 g
Glucides 10,9 g
Lipides 14,5 g
Publié par creativcel
Votes
- Dan13 a trouvé ça délicieux!.
Dan13
Très bonne recette, merci