Blanquette de saumon
Très facile
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 grs de saumon coupé en cubes 1 oignon coupé en dés 2 carottes coupées en rondelles 1 poireau coupé 200 ml de vin blanc100 ml d'eau 30 cl de crème fraîche 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de farine Sel et poivre Huile d'olive
Préparation:
Dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Parsemer de farine bien mélanger et verser le vin et l'eau sur les oignons.
Rajouter les carottes, le poireau et le bouquet garni.
Saler et poivrer à votre guise.
Laisser mijoter pendant 15 bonnes minutes.
Ensuite rajouter le saumon coupé et la crème.
Mijoter à nouveau 15 minutes.
Bon appétit
Mots-clés: blanquette, carottes, poireaux, Saumon, très facile
Une portion (env. 440 g) :
Calories 766 kcal
Protéines 17,4 g
Glucides 43,6 g
Lipides 52,3 g
Publié par creativcel
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Dan13 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
besaju
merci pour cette recette
Dan13
Merci pour la recette, c'est très bon !
creativcel
Merci cuisinette.
cuisinette
j'aime le poisson.un régal de recette.merci.