Croustillant aux Saveurs Normandes (prépa 20mns) Pur régal
Une recette d'entrée délicieuse par creativcel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un vrai délice, des saveurs bien Normandes, on y retrouve tous les ingrédients pour !!!!!
Rapide, originale, une entrée qui est très appréciée (Préparation 20 mns).
4 pommes (de type sucrée à cuire Golden ...)
Feuilles de brick
1 camembert ( un bon Normand tant qu'à faire)
10 tranches d'Andouille de Vire
Calvados
Pommeau
1 peu de beurre (20 grs)
Préparation:
Eplucher et couper les pommes en morceaux.
Dans une sauteuse mettre les pommes à cuire avec le beurre (attention une dizaine de mns suffisent qu'elles soient cuites mais pas en purée). Ajouter un verre à liqueur de Calvados et 1 de pommeau. Faire flamber et réserver.
Sur votre plan de travail poser les feuilles de brick les badigeonner légèrement au pinceau de beurre fondu.
Poser au centre de la feuille une ou deux lamelles de camembert sur le dessus étaler des pommes et finir en posant 2 tranches d'andouille.
Procéder au pliage. Prendre bord gauche le ramener vers la droite, le bord droit vers la gauche.La partie face à nous vers le haut et rouler comme un rouleau de printemps.
Pour sceller utiliser le pinceau et le beurre.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 mns sur feuille de papier sulfurisé.
Bon Régal !!!!
Publié par creativcel
2 commentaires
creativcel
bises Catounette avec plaisir
catounette
Un petit délice à faire avec des produits bien Normands(à part la feuille de brick),j'adore! merci et bises