Glace pistache safranée aux épices douces et ses cerises au porto(15mns)
Une recette de dessert facile par creativcel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour la glace:30 ml de lait3 cuillères à soupe de pistaches80 ml de lait concentré sucré1 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille1 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café de cardamone130 grs de fromage blanc 0% (ou de crème épaisse)1 dose de safran.
Pour les cerises: 300 grs de cerises dénoyautéesun peu de sucre (2 cuil soupe)vanille en poudre1 verre à liqueur de PORTO.
Préparation:
Préchauffer le four à 150°C.
Dans un petit plat à gratin disposer les cerises que vous saupoudrerez de sucre et de vanille en poudre, arroser de porto et enfourner 35 mns. Mettre au réfrigérateur.
Faire chauffer le lait avec la dose de safran. Réserver.
Dans une poèle mettre les pistaches natures et les griller. Ensuite les passer au mixeur et réserver.
Mélanger le lait concentré et le fromage blanc (ou crème) délicatement ajouter le lait safrané et toutes les épices (en gardant un peu de pistaches pour la déco).
Mettre la préparation dans des petits ramequins ou des moules individuels en sillicone et disposer au congelateur 4 hrs.
Sortir les glaces 20 mns avant de servir, les dresser sur assiètes et disperser les cerises. Bon appétit.C'est un petit dessert facile et léger et il fait son effet.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 44,6 g
Lipides 7,4 g
Publié par creativcel
2 commentaires
creativcel
Merci bcp anick c'est très gentil
anick
voici 5 coeurs pour ce coup de coeur , ton dessert est une merveille !!!