Gros muffins bananes/chocolat(sans beurre)(prépa 10mns)
Une recette de muffins chocolatée par creativcel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 beaux muffins ou 6 plus petits (dans les petits moules en silicone ) 50 grs de lait ribbot50 grs de sucre roux1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique80 grs de farine de coco120 grs de farine T651 pincée de sel2 oeufs2 à 3 bananes1 tablette de 200 grs de chocolat (au lait pour moi)
Préparation:
Préchauffer le four Th 180°C.
Pour commencer faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec les sucres, ajouter le lait ribbot.
Dans un bol à part mettre la farine, le sel, la levure et l'incorporer au mélange oeufs/sucres.
Quand la pâte est prête couper dedans les bananes en rondelles très fines.Incorporer délicatement.
Disposer un peu de pâte dans les moules, ensuite y mettre du chocolat fondu remettre une autre couche de pâte, puis chocolat. Terminer par une couche de pâte.
Ne pas remplir les petits moules jusqu'en haut pour éviter que cela déborde à la cuisson. Enfourner pendant 20 à 25 mns.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 797 kcal
Protéines 14,7 g
Glucides 127,7 g
Lipides 17,2 g
Publié par creativcel
2 commentaires
creativcel
avec grand plaisir Foumou
bianca1963
merci creativcel pour la recette j'adore