Lentilles tomates curry (prépa 30 mns)
Une recette de curry facile par creativcel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 grs de lentilles vertes2 oignons émincés finement2 gousse d'ail3 tomatesPersil (la valeur de 3 cuillères à soupe)3 cuillères à soupe de curry en poudre1 cuillère à soupe de cumin en poudreSel, poivre2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 verre d'eau1 verre de coulis de tomates
Préparation:
Dans une casserole mettre de l'eau salée à bouillir et y verser les lentilles, laisser cuire 30 mns.
Pendant ce temps peler les tomates et les couper en petits morceaux (vous pouvez les ébouillanter avant pour que ce soit plus facile à éplucher).
Emincez les oignons très finement et pressez l'ail.
Dans une poële mettre l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Versez l'eau sur les oignons et les laisser 3 mns à feu moyen. Ajoutez les tomates, le coulis, le curry, le cumin, salez et poivrez à votre goût.
Dès que les lentilles sont cuites, les mélanger à la sauce curry. Et rajouter le persil. Il n'y plus qu'à servir.
TRES BONNE DEGUSTATION
Une portion (env. 190 g) :
Calories 128 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 9,7 g
Lipides 3,9 g
Publié par creativcel
4 commentaires
amé
très bon mais encore meilleure avec des blancs de poulets émincés !!!!!
mapoune
merci pour cette recette je ne connaissais pas
momoz29
miam j'adore!!
catounette
Merci pour la dégustation,j'adore! bises