Petites bouchées roulées ricotta et truite fumée (prépa 10 mns)
Une recette d'entrée facile par creativcel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour une quinzaine de roulés4 tranches de pain de mie complet4 tranches de truite fumée ou saumon (bio pour moi)100 grs de ricotta2 cuillères à soupe de crème liquide1 cuillère à café de gingembre mouluPoivre1 cuillère à soupe de jus de citron vert
Préparation:
Dans un saladier mélanger la ricotta, le citron, la crème et le gingembre ajouter un peu de poivre.
Prendre le pain de mie et ôter la croute.
Passer le rouleau à patisserie de façon à affiner les tranches de pain.
Sur le dessus des tranches étaler généreusement de sauce ricotta et déposer sur le dessus les tranches de truites (ou saumon), rouler et couper ce qui dépasse.
Faire des petits tronçons et piquer avec un pic en bois en finissant par une tomate cerise.
On peut faire exactement la même chose avec du surimi en le mélangeant directement à la préparation de ricotta, ou encore avec des crevettes.....
Mots-clés: bouchées apéritives, facile, rapide, ricotta, sandwich, sans cuisson, saumon, truite
Une portion (env. 50 g) :
Calories 73 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 1,5 g
Lipides 4,9 g
Publié par creativcel
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- chipi a trouvé ça bon.
2 commentaires
mijane
tres interressant et rapide ,5/5
bianca1963
facile ,rapide et très bon merci pour la recette 5/5 bisous