Crêpe (sans grumeaux) After Eight

Source : https://ouestdelices.over-blog.com/2020/03/recette-et-secrets-pour-reussir-la-pate-a-crepe-sans-grumeaux.html

Suivre le lien ci-dessus pour la recette d'une pâte à crêpe (sans grumeaux) d'un Maître crêpier.

Faire griller les amandes effilées, soit à la poêle, soit sous le grill du four.

Faire fondre le chocolat noir avec un peu d'eau, le maintenir en température.

Cuire une crêpe à la poêle ou avec une crêpiere.

La plier en éventail,

Ajouter le chocolat fondu en faisant des dessins, des cercles, des traits... Comme vous voulez.

Ajouter les mandes grillées et la boule de glace.

Décorer avec du sucre glace.

Astuce : pour une assiette chaude, la passer 1 mn au micro-onde à puissance moyenne (450 W), 1 mn30 pour 2 assiettes.