Fondant au chocolat potimarron et azuki
Original ton superbe fondant, sûrement délicieux - Josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
• 160 G de chocolat noir à 50%
• 80 G de potimarron cuit à la vapeur
• 80 G de haricots rouges azuki cuits
• 50 G d’huile de coco (ou une autre huile si vous voulez)
• 1 Càs bombée de fécule de maïs
• 2 Oeufs
Facultatif : 1 À 2 càs de sucre si vous préférez plus sucré
Préparation:
Source : https://ouestdelices.com/2024/04/08/fondant-au-chocolat-potimarron-et-azuki/
• Allumer le four à 165 °C.
• Faire fondre le chocolat et l’huile de coco au bain marie ou au four micro-onde.
• Réduire en purée le potimarron et les haricots rouges, passer au tamis et l’ajouter au chocolat fondu. Mélanger.
• Battre les oeufs et les incorporer à l’appareil de chocolat.
• Ajouter en la tamisant la fécule. Mélanger.
• Mettre un papier sulfurisé dans le fond d’un moule diamètre 20 cm.
• Verser l’appareil dans le moule.
• Cuire à 165 °C pendant 17 mn.
• Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
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Une portion (env. 60 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 10,4 g
Lipides 15,9 g
Publié par Ouest Délices
2 commentaires
Ouest Délices
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Josette
Original ton superbe fondant, sûrement délicieux.