Pommes au miel et au romarin
Une recette d'accompagnement délicieuse par Ouest Délices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pommes 1 càs d’huile d’olive 1 bonne noix de beurre salé de Bretagne 1 càs de miel de Lavande (ou autre parfum à disposition) 1 brin de romarin frais 1 pincée de fleur de sel de Guérande du poivre blanc (de Penja au Cameroun)
Préparation:
Source et autres infos utiles : https://ouestdelices.com/2024/02/22/pommes-au-miel-et-au-romarin/
• Eplucher les pommes et les couper en 8.
• Mettre à fondre dans une poêle l’huile et le beurre à feu moyen.
• Ajouter les pommes et mélanger pour bien enrober chaque morceau de matière grasse.
• Ajouter le romarin, couvrir et baisser le feu, puis remuer de temps en temps.
• Au bout de 8 mn, retirer le couvercle, ajouter le miel, le sel, le poivre.
• Mélanger et augmenter le feu jusqu’à évaporation et légère coloration.
Conseils pour déguster les pommes au miel de lavande et au romarin.
• En salé, servir chaud avec du boudin noir (à la crème, aux oignons ou autre mélange) passé au four à 210°C pendant 15 mn, en ayant retiré préalablement la peau.
• En sucré, légèrement tiède accompagnées d’une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus gourmande.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 21,2 g
Lipides 4,9 g
Publié par Ouest Délices
besaju
merci pour cette recette