Cookies aux pépites de chocolat
Laissez 2cm entre chaque cookies. Vous pouvez aussi les saupoudrez de choco blanc ou lait, fruit secs ou autre .....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
Pour la pâte: Pour la garniture:
-100g de beurre + 1 noix pour la plaque -30g de chocolat noir
-100g de sucre
-1 œuf
-200g de farine Pour 15 cookies
-1 pincée de sel
Préparation:
1) Faites ramollir le beurre en le laissant dans la cuisine un moment ou en le passant rapidement dans le four micro-ondes.
2) Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien à nouveau. Incorporez ensuite la farine et le sel. Travaillez un instant pour obtenir une pâte homogène.
3) Avec un couteau, concassez le chocolat noir pour obtenir des pépites plus ou moins régulières. Beurrez la plaque de cuisson et préchauffez le four à 180°C (th. 6).
4) Avec une cuillère à soupe, déposez des petits " tas" de pâte de la taille d'une grosse noix en les espaçant. Aplatissez-les avec une fourchette mouillé puis saupoudrez de pépites de chocolat.
Enfournez pour 8 min de cuisson.
5) Décollez ensuite les cookies encore chauds de la plaques avec une spatule en métal et laissez refroidir.
BONNE DEGUSTATION
Une portion (env. 50 g) :
Calories 153 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 31,9 g
Lipides 1,5 g
Publié par cricri-laprodesrecette