CHURROS MADRILEÑO
Les servir avec du sucre en poudre ou du Nutella
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Bol (comme mesure) de farine 1 Bol de d'eau froide 1 C à c de bicarbonate de soude 2 Pinçées de sel et l'huile de tournesol.
Préparation:
Ce sont des beignets typiques que l'on consomme.
Dans toute l'Espagne.
Et connu aussi sous le nom de chichi en France.
C'est une recette facile à réaliser et économique.
1) Dans un saladier, versez la farine, le bicarbonate et le sel.
2) Ensuite, verser dans une casserole l'eau froide et faire chauffer.
3) Verser l'eau chaude dans le saladier et mélanger à l'aide d'une spatule.
En bois. On doit obtenir une pâte assez épaisse et collante (pâteuse).
Coller à la spatule, c'est que la pâte est réussie.
4) Faire chauffer l'huile dans une poêle.
5) Mettre la pâte dans l'appareil à churros.
6) Sur un torchon propre, étaler les churros (en bâtonnets ou en anneaux).
Et, ensuite les disposer dans la poêle et les faire dorer des deux côtés.
(Cuit rapidement ne pas en mettre trop pour avoir le temps.
de tous les retourner).
7) Les disposer dans un plat de service.
8) Les servir avec du sucre en poudre ou du Nutella. A.
déguster encore chaud.
Suggestion : A déguster avec un bon café au lait, cappuccino ou un bon.
chocolat chaud.
Sinon n'hésitez pas à aller visiter mon blog :
http://lecoffremagiquedemarie.over-blog.com
Vous trouverez la recette avec plus de photos ici :
http://lecoffremagiquedemarie.over-blog.com/article-churros-espagnol-58532671.html
Publié par Cré@tions M@rie
14 commentaires
Cré@tions M@rie
Je t'en pris jasminfleur sert toi, je suis contente que ma recette de plaise. Merci pour ton message.
jasminfleur
merçi pour cette recette que je garderais précieusement
Cré@tions M@rie
Merci Corinne, je suis ravie que tu es apréciée ma recette !
Corinne
Je viens de faire ta recette et je te dis un grand merci ! Mes churros étaient excellents, j'ai juste rajouté de l'eau de fleur d'oranger et moi qui suis de marseille, j'ai retrouvé la saveur de nos célèbres chichis de l'Estaque dont la recette est "secrète". Bravo !
Cré@tions M@rie
Merci lilas pour ton message à bientôt.
Maya
c'est facile et ça à l'air bon c'est à essayé , j'aime bien cette recette , et puis découvrir les recettes typiques de l'éspagne nous emmenent dans un beau voyage sous le soleil merci 5/5
Cré@tions M@rie
Je vous remercie Catounette et Sisirena ainsi que Siaskas et Buhota pour votre soutiens, vos conseils, votre aide, votre patience et votre gentillesse. J'apprécie se site ou l'on s'entraide, ou l'on échange et ou l'on peut se faire de nouvelles amies et ça fait du bien de ne pas se sentir seule. Il y a une ambiance familiale et conviviale. J'adore. Merci à toutes. Bisous.
buhota
courage pour tes recettes, moi aussi j'ai eu quelques problèmes au début pour les photos,on persévère et on y arrive! tes churros madrileños sont super! j'avais pris la recette sans mettre de com. car j'ai peu de temps en ce moment! bises
siaskas
Eh bien voila tu vois comme dit mon amie catou avec de la patience et des conseils de bon aloi.....Bizz ma belle
Cré@tions M@rie
Merci beaucoup catounette, et aussi pour tes conseils , mais bon c'est pas encore ça !! Comme tu as du le constater sur le message précédent, je me suis fait encore une frayeur. Mais bon, comme tu le dis avec de la patience et des bons conseils j'espère y arriver et surtout ne pas encore tomber sur des "bugs". Bisous