CHURROS MADRILEÑO (recette familiale)
Les servir avec du sucre en poudre ou du Nutella
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Bol (comme mesure) de farine 1 Bol d'eau froide 1 C à c de bicarbonate de soude 2 Pinçées de sel et l'huile de tournesol.
Préparation:
Ce sont des beignets typiques que l'on consomme.
dans toute l'Espagne.
Et connu aussi sous le nom de chichi en France.
1) Dans un saladier, verser la farine, le bicarbonate et le sel.
2) Ensuite, verser dans une casserole l'eau froide et faire chauffer.
3) Verser l'eau chaude dans le saladier et mélanger à l'aide d'une.
Spatule en bois. On doit obtenir une pâte assez épaisse et collante.
(Pâteuse). Coller à la spatule, c'est que la pâte est réussie.
4) Faire chauffer l'huile dans une poêle.
5) Mettre la pâte dans l'appareil à churros.
6) Sur un torchon propre, étaler les churros (en bâtonnets ou en.
Anneaux). Et, ensuite les disposer dans la poêle et les faire dorer.
Des deux côtés (cuit rapidement ne pas en mettre trop pour avoir le.
Temps de tous les retourner).
7) Les disposer dans un plat de service.
8) Les servir avec du sucre en poudre ou du Nutella. A déguster encore.
chaud.
Suggestion : A déguster avec un bon café au lait, cappuccino ou.
chocolat chaud.
Désoler je ne suis pas arrivé à mettre 1 seule photo dans cette partie de la recette !!!!
Sinon n'hésitez pas à aller visiter mon blog : http://lecoffremagiquedemarie.over-blog.com
Vous trouverez la recette avec plus de photos ici :
http://lecoffremagiquedemarie.over-blog.com/article-churros-espagnol-58532671.html
Mots-clés: beignets, chichis, churros, cuisine espagnole
Publié par Cré@tions M@rie
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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47 commentaires
Cré@tions M@rie
Hola Kapiluka, la foto de la ensalada de los pimientos, me lo ha areglado jimmy. Besitos
Cré@tions M@rie
Merci Signe-Déco, Alors ça va tu n'a pas perdu la main avec ton appareil à churros et je vois que tu as aimé la recette, je te remercie pour ton compliment. Bisous.
Signe-Déco
Je confirme recette excellante, Merci pour ta recette. Bizzzz
Kapiluka
Hola Marie.....no he podido ver la receta de la ensalada de pimiento....mira ver lo que pasa...Besitos... Kapiluka.
Cré@tions M@rie
Merci églantine, pour ton com et ton vote, tu me dira si tu as réussi à la faire (sans l'appareil). J'ai lu que toi aussi tu est pied-noir, moi j'ai des origines pied-noir par mon père né à Sidi-bel-Abbès et espagnol d'Andalousie par ma mère née à Melilla (Maroc espagnol) rattaché à la ville de Malaga (Andalousie). Bien venue au club. Merci à bientôt bizzzz.
églantine
Merci pour cette excellente recette, je n'ai pas l'appareil hélas mais je vais faire autrement
bonne journée et 5/5
Cré@tions M@rie
Merci Signe-Déco, pour ton vote et ton commentaire et bien voila tu va pouvoir d'exercer à nouveau avec ton appareil.......et bon churros pour ce week-end !!!! Si tu fais ma recette, tiens moi au courant du résultat. Merci à bientôt bisous.
Signe-Déco
Génial tu viens de me faire penser que j'avais acheté un appareil à churros en Andorre et que cela fait bien longtemps qu'il n'a pas servi, je vais en faire ce week-end. Bizzz et merci 5/5.
Cré@tions M@rie
Merci mijane pour ton commentaire et ton vote. Et je suis tout à fait d'accord avec toi avec ta touche finale miammmmm. Merci et à bientôt.
mijane
c'est bon les chichis ,miammmmmmm5/5 bizzzz