Sorbet aux pêches, miel et romarin...
Une recette d'entrée maison par CScrim
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
0.500 kg de pêches 0.140 kg de sucre 0.040 kg de miel 1 branche de romarin 0.250 L d'eau
Préparation:
- Réunir dans un récipient de cuisson le sucre, le miel et le romarin. Ajouter l'eau. Porter le sirop à ébullition, maintenir au chaud en laissant infuser à couvert.
- Peler et dénoyauter les pêches. Les tailler en petits morceaux.
- Verser le sirop chaud sur les pêches. Filmer et laisser refroidir et réserver au froid une heure ou deux. Mixer à l'aide d'un mixer plongeant.
- Turbiner le sorbet pendant 40 mn, (avec ma turbine).
Pour la recette en images et pas à pas, c'est en cliquant ici.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 65,1 g
Lipides 2,3 g
Publié par CScrim
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