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Caviar de courgette et tomates confites
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Courgette- 300 g4 Quartiers des tomates confites à l'huile d'olive1 C à c d'huile d'olivesPaprika douce, Sel, poivreThym
Préparation:
http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/08/caviar-de-courgette-et-tomates-confites.html
Faire cuire 10 min la courgette à la vapeur ou au Microcook tupperware.
Je l'ai cuit au Microcook.
Coupez la courgette en rondelles épaisses, ajoutez 40 ml d'eau.
J'ai mis un peu de thym, du sel et du poivre dessus et cuit 6 minutes à 620 W.
J'ai laissé reposer 5 minutes sans ouvrir et mis ensuite la courgette dans un passoire.
Attendre un peu qu'elle refroidisse puis la mixer avec les autres ingrédients. Assaisonnez.
Remettre quelques heures au frigo et servir bien frais sur des toasts.
A mon goût c'est parfait comme ça - recette adoptée ! A refaire !
Bon appètit !!!
Faire cuire 10 min la courgette à la vapeur ou au Microcook tupperware.
Je l'ai cuit au Microcook.
Coupez la courgette en rondelles épaisses, ajoutez 40 ml d'eau.
J'ai mis un peu de thym, du sel et du poivre dessus et cuit 6 minutes à 620 W.
J'ai laissé reposer 5 minutes sans ouvrir et mis ensuite la courgette dans un passoire.
Attendre un peu qu'elle refroidisse puis la mixer avec les autres ingrédients. Assaisonnez.
Remettre quelques heures au frigo et servir bien frais sur des toasts.
A mon goût c'est parfait comme ça - recette adoptée ! A refaire !
Bon appètit !!!
Publié par Catalina - https://www.lesfoodies.com/ctlina