Mille-feuilles de Gavottes et parfait glacé à la menthe

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Préparation :
Démoulez le parfait glacé maison.







Coupez-le en tranches et remettez-les au congélateur sur du film étirable.

Montez les milles feuilles avant de servir.




Comptez 6 gavottes par personne, superposées deux par deux.
Alternez les gavottes et les tranches de parfait glacé. Servez les mille-feuilles rapidement.

C'est délicieux : le craquant de gavottes se mélange à merveille avec le moelleux et la fraîcheur du parfait glacé.

Une recette très simple une fois que votre glace est faite et congelée.