Boulettes de viande à la mayonnaise et l'oignon
Une recette d'entrée maison par Catalina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 G de viande hachée (porc+veau pour moi) 1 Petit oignon 1 Gousse d'ail 1 Œuf 3 Tranches de pain CibouletteSel,poivre 4 Échalotes 1 Cuillère à soupe de vinaigre 4 Cuillères à soupe de mayonnaise
Préparation:
Vous allez être étonnés......... C'est frais et délicieux.
Pelez l'oignon et l'ail et hachez les finement.
Faire tremper le pain dans l'eau, pressez et essorez le bien.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Assaisonnez.
Avec les mains passées dans l'eau froide former des petites boulettes de viande.
Faire frire les boulettes dans l'huile chaude sur feu moyen.
Lorsque les boulettes sont dorées retirez les sur une papier absorbante.
Coupez en juliennes les échalotes.
Porter un peu d'eau à ébullition, ajouter le vinaigre, le sel et le poivre.
Lorsque l'eau bout, mettre l'oignon et laisser le pendant 2-3 minutes.
Retirer l'oignon et laisser refroidir.
Lorsque tous les préparatifs sont froids, mélanger les boulettes de viande avec les oignons et la mayonnaise.
Mettre au frais pendant 2 heures.
Servir froid... Entrée ou apéritif.
Bonne appétit !
Mots-clés: Boulettes, mayonnaise, oignon, viande
Une portion (env. 110 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 3,3 g
Lipides 9,9 g
Publié par Catalina
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- allen a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Catalina
Encore allen? Hi hi
Eh oui c'est très bon, merci encore
allen
je l ai fait et c est tres bon mes amis on adore
Catalina
Super merci beaucoup allen
allen
j ai teste et c est delicieux
Catalina
Bisousssss à toutes
Mamyloula
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ça donne envie je prends pour quand il fera chaud car ici c'est encore l'hiver lol bisous
marylineH
Connais pas, y a de forte chance que mon fils n°2 : monsieur mayo devrait aimer il met de la mayo partout.
bisous
Catalina
Ma belle mère parisienne de naissance adore ça ) c'est très bon en petite quantité
katcelau
je ne ss pas trop mayo !! mais franchement il faut que je teste !!!sa change!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Super cette recette, bizou