Délicieux Kouglof- Bonne année 2016 !!!!!

Préparation :

Battre en mousse le beurre, les sucres, le zeste d'orange et les jaunes d’œufs.

Incorporer les raisins secs, le loukoum coupé, puis ajouter le fromage blanc.

Mélanger la farine avec la levure chimique et mélanger avec la pâte.

Incorporer enfin délicatement les blancs d’œufs battus en neige.

Ajouter à la fin les pépites de chocolat et mélanger.

Verser la pâte dans un moule à kouglof beurré et fariné.

Cuire au four pendant 45 à 50 minutes (d'abord à 180°C, puis pendant les 20 dernières minutes à 150°C).

Laissez refroidir 5-10 minutes.

Démouler et saupoudrer du sucre glace.... C'est super moelleux, un délice garanti ).