Gâteau de semoule aux pommes et raisins secs
Un classique incontournable.frais et léger.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Litre de lait100 G de sucre en poudre125 G de semoule de blé extra fine30 G de raisins secs1 Cuillère à café de vanille liquide1 Cuillère à soupe de rhum1 Pomme3 C à s de sucre20 G beurre
Préparation:
Un dessert particulièrement apprécié, un classique incontournable. Frais et léger.
Trompez les raisins secs dans 1 c à s de rhum.
Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre.
Ajoutez la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement - 10-15 minutes.
Retirez du feu, ajouter le rhum et les raisins secs et mélangez.
Épluchez et coupez la pomme en quartiers très minces. Caraméliser à sec 3 c à s de sucre.
Ajouter le beurre ensuite les quartiers des pommes. Faites colorer les pommes 3 minutes.
Préparez votre moule.
Mettre les pommes au fond et versez la semoule dessus.
Laissez refroidir et placez ensuite au frigo pour minimum 3h. Démouler et servir.
C'est frais et délicieux !
Une portion (env. 250 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 40,1 g
Lipides 2,5 g
Publié par Catalina
6 commentaires
Ma truffe 2
alors ça ,j'ai l'impression d'avoir un gout de mon enfance en voyant ta recette ,il faut que je la fasse ,merci en espérant que je vais la réussir pour retrouver pleins de souvenirs ,bisous
rosinette
j adore ça trop bon
Notre am❤ur de cuisine
Superbe! tu as un don, bisous
joieetsoleil
comme il est joli ton gâteau bravo trop beau !
ladyofnight
super je vais essayé
Kilomètre-0
super dans ce joli moule