Lentilles vertes aux carottes
Une recette de plat simple par Catalina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 G de lentilles vertes2 Petits oignons2 Gousses d'ail3 À s d'huile d'olive4 Carottes coupées en rondellesDe l'eau50 G sauce tomate ou 2 c à s de concentré de tomate1 C à c de paprikaBouquet garniSel et poivre
Préparation:
Faites chauffer l'huile d'olive dans un faitout et faites revenir, l'oignon et l'ail hachés.
Ajoutez les carottes coupées en rondelles et les lentilles vertes et faites sauter le tout temps de 5 minutes.
Couvrez d'eau et ajoutez la sauce tomate. Mélangez.
Baissez le feu, ajoutez le bouquet garni, le paprika, sel et poivre et laissez mijoter à couvert 35-40 minutes.
Ajoutez de l'eau si nécessaire et remuez de temps en temps.
Servez chaud simple ou avec de la polenta. C'est aussi une délicieuse garniture pour un plat de viande, poisson etc.
Bon appétit.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 24,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Catalina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Sylvie a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Catalina
Merci Sylvie
Sylvie
Délicieux
cuisinette
un bon classique très apprécié.merci ctlina.bises.
katcelau
bien bon ce petit plat de lentilles !! bizzz kat
jeanmerode
de bonnes lentilles