Poisson maigre et crevettes à la sauce soja
Voici un plat simple et très rapide à faire, que les enfants et les grands vont adorer.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
180 g filet de poisson Corvina Rex (poisson blanc maigre)150 g crevettes bio décortiquées1/2 carotte1 c à s de farine2 pommes de terre moyens1 gousse d'ail1 tranche de gingembre avec la peau2 c à s d'huile d'olive2 c à s de sauce soja aux champignons1 oignonsel, poivre
Préparation:
https://www.leblogdecata.com/2018/05/poisson-corvina-rex-maigre-et-crevettes.html
Épluchez les pommes de terre, coupez les en 2 et faites les cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Épluchez l'ail et la carotte.
Émincez finement le gingembre et l'ail.
Coupez la carotte en fines tagliatelles à l'aide d'un économe.
Dans une petite poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'ail et le gingembre.
Coupez le poisson en tranches, assaisonnez-le : sel et poivre et faites-le passer légèrement dans la farine.
Faites cuire les morceaux de poisson des deux côtés avec les tagliatelles de carottes - 5 minutes de chaque côté environ. Sortez le poisson et réservez.
Ajoutez les crevettes, faites les revenir et versez la sauce soja. Poivrez et colorez quelques minutes les crevettes.
Ajoutez le poisson et laissez cuire 2 minutes. C'est prêt.
Dans chaque assiette dressez 3-4 morceaux de poisson, des crevettes, des carottes et accompagnez d'une pomme de terre nature.
Bon Appétit !
Mots-clés: crevettes, maigre, poisson, sauce soja
Une portion (env. 390 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 42,4 g
Glucides 27,0 g
Lipides 11,6 g
Publié par Catalina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
trés bon poison le maigre, un beau mariage avec les crevettes