Rôti de dinde à la sauce tomates et au miel
Il est superbe ton roti de dinde ya une saucisse intégré - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rôti de dinde pour 4 personnes (chez votre boucher - pour moi c'est un "Délice alsacien")2 oignons verts 1 carotte40 cl sauce tomate 1 gousse d'ail15 cl d'eau 2 cuillères à café de concentré de tomates1 cuillère à soupe de miel25 g de beurre ou Planta Finsel, poivre, bouquet garni
Préparation:
Faites chauffer une grande casserole sur feu vif avec le beurre. Placez-y le rôti et faites-le dorer de toutes parts pendant 5 min environ.
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Ajouter l'oignon et l'ail hachés dans la même casserole.
Assaisonnez, mettez le bouquet garni, la carotte coupée en dés, la sauce tomate maison- recette ici, le concentré de tomates, l'eau et le miel. Couvrez et faites cuire 20-25 min.
Sortez le rôti et réservez.Coupez le rôti en tranches, enlevez la ficelle et placez les tranches dans un plat au four.
Ajouter le bouillon dessus et enfourner pour 10 -15 minutes pour colorer.
Servir le plat avec une garniture à votre convenance - suggestions :
- Gratin dauphinois (voir recette ici)
- Salade des pommes de terre (voir recette ici)
- De la purée de pommes de terre (voir recette ici).
Bon appétit !!!!!
Mots-clés: dinde, rôti, sauce tomate
Une portion (env. 240 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 22,0 g
Lipides 4,9 g
Publié par Catalina
13 commentaires
Mamyloula
bien bon ce roti bisous
Catalina
Merci et bisous à tous
katcelau
excellent avec le rôti alsacien !! mais chez nous malheureusement on en trouve pas !! je connait pour en avoir gouté !! et j adore !! bizzz kat
Anettes7024
Je me lèche les babines
Cuisineplaisir
Cela donne des idées !
Bel effet... pour ma part que le fromage ou peut-être un légume dedans, ou lardons.... la saucisse ne m'attire pas trop.
Catalina
oui amour de cuisine, je l'ai acheté chez le boucher- c'est un "Délice alsacien"
Catalina
merci à tous
hanor
excellent ce roti::merci
Bjm91
Beau Roti et beau plat
jeanmerode
superbe roti farci