Salade de pommes de terre au hareng fumé
C'est carrémant un régal, mon papa s'en faisait très souvent - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8-9 Pommes de terre de taille moyenne3 Oeufs 4 Filets de hareng fumé -200 g2 Échalotes8 Cornichons4 Cuillère à soupe de l'huile d'olive1 Cuillère à café de moutarde3 Cuillères à soupe de vinaigreSel, poivre
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre lavées dans une casserole d'eau.
Préparer la vinaigrette (moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile). Ajouter l'échalotes émincées et laisser mariner.
Faire cuire les oeufs 8 minutes dans l'eau bouillante. Épluchez les pommes de terre et coupez les en dés. Épluchez les oeufs et coupez les en quartiers.
Coupez les filets de harengs en dés. Coupez les cornichons.
Mélangez l'ensemble des ingrédients, assaisonnez et servir tiède.
Bon appétit !!!
Mots-clés: Hareng fumé, pommes de terre
Une portion (env. 350 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 34,9 g
Lipides 20,9 g
Publié par Catalina
12 commentaires
Catalina
Merci aussi, bonne journée
Invité
très bon, merci!
Ma truffe 2
ho que j'aime ,miam !!!!!!!!!!!!!!
julicotte
mon mari qui n'est pas fan de poisson aime bien les harengs fumés que je fais mariner 24 h ave c du vin blanc et des herbes aromatiques. La prochaine fois, je fais ta recette. Merci. Julicotte
Oh la gourmande
C'est carrémant un régal, mon papa s'en faisait très souvent...
Anettes7024
Le hareng est un poisson que nous mangeons souvent. Ta salade est appétissante. A faire prochainement .
train22
j'adore ça, merci
jeanmerode
une bonne salade de harengs
Gioisa05
De rien
Catalina
Bonne idée les betteraves. ..merci