Tarte au Mangoustan
Une recette de tarte excellente par Catalina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte:
125 g farine,
75 g beurre,
1 oeuf,
1 c.à s de levure chimique,
sel,
zeste de citron
Garniture:
25 cl crème liquide,
3 c.à s de sucre,
1 sachet sucre vanillé
2 cuillères de confiture des framboise (fruits rouges)
1 boite de Mangoustan au sirop
Préparation:
Nous sommes tombés amoureux de ce fruit l’été dernière pendant notre voyage en Thaïlande.
La valeur nutritionnelle du mangoustan
Ce fruit a une valeur nutritionnelle exceptionnelle. On y retrouve notamment des fibres et des glucides en quantité considérable, ainsi que les vitamines A et C, du calcium, du potassium, et du fer. En outre, ce fruit contient en grande quantité, toutes les formes de vitamines B, ce qui inclue entre autre les vitamines B1, B3, et B9. Ces dernières interviennent dans la métabolisation des glucides, lipides, et protéines. Il est très important de rappeler que ce fruit contient énormément de xanthones.
Les avantages du mangoustan
Ce fruit à l’apparence étrange a un tel nombre d’avantages qu’il est surnommé « La reine des fruits ». Nous aborderons ici quelques uns de ces avantages :
- Un antioxydant
- Un aliment hypo calorique
- La vitamine C
- Les effets sur la digestion
- Les effets sur la circulation sanguine
- Les effets anti-inflammatoires
- La réduction du cholestérol
- Les effets sur la maladie d’Alzheimer
- La réparation cellulaire
- Un excellent énergisant
- Le traitement des gingivites
- La prévention des infections virales
+ des détails ici
Fouetter la crème liquide avec le sucre et le sucre vanillé de façon à obtenir une crème "chantilly". Ajouter la confiture pour la colorer, mélanger et mettre en attente au frais.
Les ingrédients pour la pâte doivent être à température ambiante.
Piquez-la avec une fourchette.
Mettre au four à 180° pendant 15-20 minutes. Laissez-la refroidir.
Napper d'une bonne épaisseur de crème et déposer les mangoustans.
Servir bien frais...............
Bon appétit !!!!!
Mots-clés: fruits, Mangoustan, Tarte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 20,8 g
Lipides 17,9 g
Publié par Catalina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Jolie tarte, je ne connais pas ce fruit..Belle découverte pour moi.
Catalina
merci amour...bisous
Notre am❤ur de cuisine
A oui c'est original bisous
Catalina
Merci Jean. ..
jeanmerode
original ta tarte,a faire et a gouter