Gaufres de Cyril Lignac
Une recette très simple du chef Cyril Lignac : des gaufres maison extraites de son premier livre Cuisine Attitude.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine1 Sachet de levure chimique (10 g)40 G de sucre2 Œufs50 Cl de lait100 G de beurre fondu (50 g sont suffisants d'après les commentaires)1 Pincée de sel
Préparation:
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien.
La pâte doit être bien lisse, plus épaisse qu’une pâte à crêpes.
Laisser reposer la pâte à gaufres 1 h au réfrigérateur avant de les cuire.
Versez la pâte, puis refermez l’appareil.
Laissez ensuite cuire vos gaufres pendant 3 à 5 minutes.
Nappez vos gaufres avec du nutella®, du sucre, de la chantilly, du miel, du sirop d’érable etc.....
Mots-clés: gauffres
Une portion (env. 170 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 39,0 g
Lipides 15,3 g
Publié par Catalina
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Catalina
oui Cuisine plaisir, j'ai un très bon souvenir
bisous
Cuisineplaisir
Une recette de gaufres très tentante (pour changer de mes gaufres liégeoises
joieetsoleil
superbes tes gaufres , j'adore bisous
alexdavio
De belles gaufres!!! J'adore Cyril lignac j'ai pleins de livres
Je te conseil le mille feuille aubergine au chèvre frais un regal