8 Grosses pommes de terre1 Carotte1/2 Poivron rouge350 G de viande de bœuf hachée400 G sauce tomates maison1 Oignon1 Gousse d'ail2 Cuillères à soupe de crème fraîche70 G de gruyère rappéHuile d'oliveThym, laurierSel, poivre
Préparation:
Faites cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau bouillante salée environ 30 minutes.
Peler et émincer l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive, puis ajouter la viande.
Bien mélanger pour avoir un mélange homogène.
Mettre les herbes, saler, poivrer. Ajoutez la sauce tomates maison (recette ici), le poivron rouge, les carottes coupés et un petit verre d'eau.
Laisser mijoter 10-15 minutes, réserver.
Une fois cuites, passez les pommes de terre immédiatement sous l'eau froide pour que la peau se décolle facilement. Pelez-les et coupez-les en lamelles.
Beurrez votre plat à gratin. Répartir une couche de lamelles de pommes de terre, recouvrir d'un peu de sauce bolognaise (sortir les herbes avant). Recommencer.
Terminer avec une couche des pommes de terre et recouvrir de crème fraîche et du fromage.
Bonjour à tous !
Très gourmande...... j'ai envie de partager avec vous mes recettes et ma passion pour la cuisine .
Catalina
Mon blog: https://www.leblogdecata.com/
3 commentaires
marylineH
J'arrive bisous
Catalina
merci fanfan...
fanfan
Avec une bonne salade , ça a l'air très bon .