Lasagne à la bolognaise maison
Une recette de lasagne maison par Catalina
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Nous avons besoin de 3 préparations:
- pâtes à lasagnes maison
- sauce Bolognaise
- sauce Béchamel
+ 200 g de gruyère râpé
Préparation:
Pâtes à lasagnes maison - voir recette ICI
Sauce Bolognaise - voir recette ICI
Sauce Béchamel :
3 Cuillères à soupe de farine.
600 Ml de lait.
30 G de beurre.
1 Gousse d'ail (facultatif).
1 cuillère fromage râpé
Sel et poivre
Réaliser le roux dans une casserole : mettre le beurre à fondre, puis ajouter la farine et mélanger.
Cuire à feu doux pendant quelques minutes, sans coloration, verser progressivement le lait froid et mélanger régulièrement avec un fouet.
Ajouter l'ail émincé.
Laisser cuire à ébullition pendant 8 min.
Assaisonner ensuite la béchamel de sel et de poivre. A la fin ajouter le gruyère râpé et retirer du feu.
Préparation de la lasagne :
Mélangez la sauce béchamel avec la sauce bolognaise.
Huilez le plat à lasagnes. Posez une fine couche de sauce puis : lasagnes, sauce et gruyère rapé, et cela 3 fois de suite.
Parsemer quelques noisettes de beurre. Faire cuire à 200°C pendant environ 25 min.
Bon appétit !!!!!
Publié par Catalina
Ça a l'air bon !
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- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
Oh la gourmande
Oh j'adore c'est trop bon c'est au pragramme ce WE...Bises