Poulet Tandoori
Un voyage aujourd’hui au pays des grands maharadjah l'Inde.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Cuisses de poulet -550 g250 G aiguillettes de poulet2 Yaourts blanc (200 g)1/2 Citron vert1 C à s de curcuma2 C à s de tandoori (attention c'est fort! )1 C. À s d’huile1 Cm de gingembre1 Gousse d'ail
Préparation:
http://leblogdecata.blogspot.com/2016/05/poulet-tandoori.html
Je me suis inspirée de cette recette trouvée sur le superbe blog de Sanjee www. bollywoodkitchen. Com.
Une recette excellente que nous avons adoré, à refaire sans hésitation mais en diminuant un peu les épices (un peu trop piquant à notre goût- faites donc attention avec la poudre de tandoori).
Préparez la marinade : Dans un grand récipient, mélanger les yaourts avec les épices avec l’ail et le gingembre hachés, le jus de citron et + 1 c. à soupe d’huile.
Couper les cuisses en 2 ou 4, laissez les aiguillettes des poulets entières.
Mettre le poulet dans la marinade et bien mélanger.
Laissez reposer 3h minimum au frais.
La chair va s’imprégner du yaourt et sera de plus en plus moelleuse.
Faites chauffer votre four à 220°C ou en position grill.
Mettre ensuite le poulet dans un plat allant au four pour 30 minutes environ en le retournant tous les 10 minutes.
J'ai sorti les aiguillettes avant et laissé les cuisses encore 10 minutes.
Servir chaud avec du riz.
N’hésitez pas à cuire le poulet tandoori au barbecue, il n’en sera que meilleur !
Bon Appétit !!
Une portion (env. 230 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 38,8 g
Glucides 2,3 g
Lipides 16,0 g
Publié par Catalina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- HarryBl a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Catalina
merci Harry
HarryBl
excellent
joieetsoleil
bravo pour cette superbe recette, j'aime beaucoup mais sans le tandoori bisous
Notre am❤ur de cuisine
Un bon poulet tandori, bisous
Catalina
merci beaucoup jean, bisous
jeanmerode
c est super bon,bien épicé parfait pour moi,bravo pour cette bonne recette