Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei
Une recette de plat originale par Catalina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
600 G de viande de bœuf hachée (paleron, collier ou viande hachée par votre boucher )600 G de viande de porc hachée (poitrine, épaule ou viande hachée par votre boucher)400 G de viande de veau hachée (poitrine, épaule ou viande hachée par votre boucher)- vous pouvez la remplacer par du porc1 Cuillerée à soupe de sel1 Cuillère à café de bicarbonate de soude1 Cuillère à café de paprika doux3 Gousses d'ail finement hachéPoivre fraîchement moulu Thym séché émietté 1/2 Botte de persil haché300 Ml d'eau tiède
Préparation:
Mélangez et battre la viande pendant 5 minutes.
Ajouter le bicarbonate, le thym, le sel, le poivre, l'ail et le persil haché.
Arrêter parfois le robot et ramasser la viande sur les marges pour la ramener dans le centre.
Faire chauffer le grill. Disposer les saucisses dessus.
Faire griller en les retournant toutes les quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées de tous côtés.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 49,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 15,0 g
Publié par Catalina
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- allienore a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Catalina
oui , c'est très bon je vous assure
Marie et J-M 3411
sa donne envie
Catalina
Merci Allienore, je suis ravie
Sur mon blog : www.leblogdecata.com il y a plein des recettes roumaines
allienore
Mon époux est roumain et il s'est régalé . Je suis contente d'avoir trouvé ta recette en français. mulțumesc
Invité
j'ai déjà mangé, c'e'st super bon