Sablés au miel et graines de sésame
Des biscuits fondants garnis du miel et décorés de graines de sésame.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
Pour 22 biscuits:125 g de beurre fondu90 g de sucre glace1 œuf et 1 jaune d’œuf50 gr de fécule de maïs1/2 sachet de levure chimique220 g farine
Pour la décoration:1 c.a.c de café soluble1 c.a.s de lait1 jaune d’œufmielgraines de sésame
Préparation:
Dans le bol du robot placez le beurre, les œufs et le sucre. Mélangez bien puis ajouter la fécule de maïs et la levure. Mélangez et versez progressivement la farine en mélangeant jusqu'à ce que la pâte forme une boule (la pâte doit rester assez molle). Filmez et laissez reposer une bonne heure.
Abaissez la pâte et découpez des fleurs pleines et trouées à l'emporte pièce. Déposez les sur une plaque pâtissière recouverte de papier cuisson. Badigeonnez les fleurs trouées avec le mélange jaune d’œuf, café soluble et lait puis parsemez des graines des de sésame. Faites cuire 15 min à 180°C.
Laissez refroidir avant de faire l'assemblage en les collants avec du miel. Décorez le centre avec des graines de sésame.
Bon biscuit !!!!
Une portion (env. 50 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 24,6 g
Lipides 11,5 g
Publié par Catalina
7 commentaires
Mamyloula
de bien bons biscuits bises
Kilomètre-0
Tu nous régales à distance
Dommage qu'on n'est pas voisine
Bisous
katcelau
excellents tes sablés et très appétissants et gourmands !!!!bizzz kat
Catalina
Merci les amis
jeanmerode
superbes tes sablés
joieetsoleil
chouettes, j'adore ils sont superbes tes biscuits bizz
Notre am❤ur de cuisine
Ils sont superbes tes petits sablés