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Semoule au lait et à la confiture

Une recette de confiture inventive par Catalina

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
9 Commentaires
138
recette Semoule au lait et à la confiture

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Ml de lait50 G de semoule extra fine3 Cuillères à soupe de sucre1 Gousse de vanilleConfiture de cerises

Préparation:

Une petite recette de dessert ultra rapide...... Souvenir d'enfance.



Semoule au lait est un dessert à base de semoule de blé cuite dans le lait.
Semoule au lait était déjà consommé en Europe à l'époque romaine, la préparation de la recette étant décrite dans De re coquinaria.
De re coquinaria ou L'Art culinaire est le nom donné à une compilation de recettes culinaires romaines en dix livres constituée à la fin du IVe siècle.
Bien que placé sous l'autorité de Marcus Gavius Apicius, célèbre gastronome du début du Ier siècle, sa rédaction est en fait beaucoup plus tardive. Transmise par deux manuscrits de l'époque carolingienne, elle fut ensuite redécouverte par des humanistes italiens de la Renaissance

Préparation :

Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur.

Ajoutez le sucre, et la semoule en pluie sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement. Retirez la gousse de vanille.
Préparez vos moules.


recette Semoule au lait et à la confiture



recette Semoule au lait et à la confiture

Mettre de la confiture au fond et remplir avec de la semoule.


recette Semoule au lait et à la confiture

recette Semoule au lait et à la confiture



recette Semoule au lait et à la confiture


Laissez refroidir et mettre au frais pour au moins 2 heures.

Démouler sur une assiette et servir très frais.

recette Semoule au lait et à la confiture


recette Semoule au lait et à la confiture


recette Semoule au lait et à la confiture

recette Semoule au lait et à la confiture


Bon appétit !!!!


Mots-clés: confiture, lait, semoule

Une portion (env. 150 g) :
 Calories 128 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 20,8 g   Lipides 1,5 g  

Publié par

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9 commentaires

Catalina

Merci et bisous katcelau

mercredi, 13 mai 2015, 15:49 # -

katcelau

j envoie vite ta recette a ma fille elle adore les dessert a la semoule! bizettes kat

mercredi, 13 mai 2015, 14:57 # -

Catalina

merci rosinette, c'est frais et bon

mardi, 12 mai 2015, 13:28 # -

chris

j'aime beaucoup ce dessert

mardi, 12 mai 2015, 13:09 # -

rosinette

j adore

mardi, 12 mai 2015, 13:09 # -

Catalina

Merci, je comprends moi aussi je suis la seule à aimer )

mardi, 12 mai 2015, 12:02 # -

marylineH

Hummm j'en prendrais bien, je vais tenter mais ici je suis la seule à aimer les gâteaux de semoule, peut être que ceux ci plairaient à mes hommes bisous

mardi, 12 mai 2015, 09:13 # -

cathy

excellent et délicieux

mardi, 12 mai 2015, 08:51 # -

cibama

Très bonne idée avec la confiture, ça m'a l'air délicieux. Je vais essayer
Merci

lundi, 11 mai 2015, 21:06 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    chris a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 138Invité, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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