Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
Une soupe rapide et sans prétention
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 conserve de 400 g Duo gourmand lentilles curry & Pois chiches10-12 boulettes de viande maison 800 g d'eau bouillante2 c à s de concentré de tomates1/2 cube de volaillepaprika fumésel, poivre1 c à s d'huile
Préparation:
https://leblogdecata.blogspot.com/2018/01/soupe-rapide-aux-lentilles-et-pois.html
Une soupe rapide et sans prétention, mais avec mon fils on s'est régalés.
C'est l'hiver et les légumes frais et de qualité sont rares, alors j'ai profité pour tester une conserve Duo gourmand lentilles curry & Pois chiches Raynal et Roquelaure. Je l'ai associée avec des boulettes de viande maison, que je fais en grande quantité et je congèle ensuite (recette ici).
Voici donc ma recette rapide et improvisée du soir.
Dans une casserole assez grande, faites revenir les boulettes de viande dans l'huile chaude.
Parsemez-les du paprika et colorez les.
Ajoutez le contenu de la conserve, le concentré de tomates, le cube de volaille et 2 fois son volume d'eau bouillante. Mélangez et laissez bouillir à feu doux 10 minutes.
Vérifiez assaisonnement : sel, poivre. C'est prêt !
Décorez et servez avec du persil frais.
Le tout avec de la polenta c'est un régal !
Ce produit est vraiment très bon et satisfaisant, a refaire cette soupe avec une saucisse fumée .
Bon appétit !
Mots-clés: boulettes, lentilles, pois chiches, Soupe
Une portion (env. 410 g) :
Calories 222 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 24,7 g
Lipides 4,1 g
Publié par Catalina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Catalina
oui c'est pratique finalement, merci italmo
italmo
magnifique cette soupe merci pour l'idée de la conserve
bises
Catalina
c'est gentil, merci jean
jeanmerode
une soupe bien venue par ce froid