Tourtelettes Party au boudin noir et marrons
Servir les mini tourtes bien chaudes accompagnées d’une bonne salade aillée, vinaigrée.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
210 G de marrons bio pelées au feu300 G de boudin noir aux pommes (chez votre boucher)2 Oignons petits1/2 Poireau2 Pâtes feuilletées pré-étalées2 Cuillères à soupe d'huile100 G de lardons fumés
Préparation:
Marrons, poireaux, boudin noir.... Ça sent bon dans ma cuisine. Je vous propose une idée d'entrée.... A servir chaude avec une salade verte ailée ou vinaigrée.. Humm.
J'ai utilisé la Tourtelette Party de chez Tupperware.
Couper les oignons et le poireau finement et les faire revenir dans une poêle avec l’huile et les lardons à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient fondus et légèrement dorés.
Verser les marrons sur les oignons et bien mélanger. Ôter les peaux des boudins et les couper en rondelles.
Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Agrandir la pâte feuilletée de 1 ou 2 cm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Avec le côté du Tourtelette Party muni d'une étoile, découper 4 cercles de pâte, puis avec l'autre côté sans étoile, découper 4 autres cercles de pâte.
Avec les restes j'ai réussi a faire encore 2 cercles (un avec étoile, l'autre sans).
Répéter l'opération avec la 2éme pâte. Placer le cercle de pâte plein sur le Tourtelette Party, le fermer délicatement pour que la pâte soit marquée sur les bords.
Ouvrir et ajouter au centre des rondelles de boudin et la préparation poireaux-marrons-lardons.
Humidifier le pourtour. Poser dessus le cercle de pâte muni d'un trou en étoile et refermer délicatement le Tourtelette Party en serrant les deux poignées l'une contre l'autre. Les faire cuire dans un four préchauffé à 190° (thermostat 6/7) pendant 20 minutes environ.
Servir les mini tourtes bien chaudes accompagnées d’une bonne salade aillée, vinaigrée.....
Je me suis inspirée de cette recette trouvée sur un blog que j'adore et que je recommande à tous, le blog de Sophie : La Tendresse En Cuisine.
Mots-clés: boudin, marrons, Tourtelettes, tupperware
Une portion (env. 230 g) :
Calories 528 kcal
Protéines 20,6 g
Glucides 54,9 g
Lipides 20,6 g
Publié par Catalina
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Ma truffe 2
moi aussi je mets de côté ,ça m'a l'air trop bon ,bizzzzzzzzzzz
joieetsoleil
un un vrai régal ces petites tourtes j'adore je mets de côté ça me plait trop bises merci
Notre am❤ur de cuisine
Superbes! biz
italmo
J'AIME BEAUCOUP TES PETITES TOURTES LE BOUDIN NOIR ET LES MARRONS SYMPA
BISES