Tresse feuilletée en forme de poisson
Un "poisson d'avril" feuilleté farci au thon et à la ricotta....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte feuilletée Picard1 boite thon au naturel 265 g1 carotte1 échalote180 g ricotta1 blanc d’œufciboulette, persilsel, poivre10 tomates cerises1 citron vert1 jaune d’œufgraines de pavot
Préparation:
http://leblogdecata.blogspot.com/2016/04/tresse-feuilletee-en-forme-de-poisson.html
Épluchez et rappez la carotte.
Épluchez et ciseler l’échalote. Essorez le thon.
Mélangez la ricotta avec le thon, la carotte et l’échalote.
Ajoutez du persil (ou de ciboulette) haché, sel, poivre, paprika doux. Mélangez le tout.
Étalez la pâte feuilletée en un grand rectangle et placez la sur un papier de cuisson.
Couper des bandes fines sur chaque coté en laissant 2 bandes grosses au début et à la fin du rectangle.
Étaler la préparation au milieu du rectangle.
Déposer des tomates cerises coupées en 2.
Prenez les premières 2 bandes (plus grosses) et rabaissez les la sur la farce. Faites la bouche du poisson et placez l'oeil. Continuez avec le reste des bandes, rabaissez les alternativement pour former une tresse. Gardez la bande finale entière et faites la queue du poisson.
Faites dorer avec le jaune d’œuf et parsemez avec des graines de pavot.
Enfournez à 200°C temps de 25 minutes.
Coupez et servez-le chaud ou froid !
Vous pouvez l’accompagner d'une salade verte.
Bon appétit !!
Une portion (env. 190 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 22,9 g
Lipides 15,3 g
Publié par Catalina
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Catalina
merci à toutes
makiace
Magnifique poisson tu es une vraie artiste dit donc !
Ma truffe 2
d'abord c'est bon ,mais en plus c'est super beau ,bravo !!!!!!!!!!!!!!
italmo
TRES JOLI FEUILLETE BRAVO
BISES
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Jolie poisson davril avec une bonne garniture.