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Crème au citron.

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
8 Commentaires
195

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 g de sucre glace 150 g de beurre 4 oeufs frais( calibre moyen) Le zeste rapé et le jus de 3 citrons(non traités)1 citron (non traité) pour décorer.

Préparation:

1- Chauffer le sucre glace et le beurre au bain-marie, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter les jaunes d'oeufs, le zeste et le jus de citron et incorporer au fouet.


2- Fouetter ce mélange au bain-marie à feu doux pendant 8 à10 mn, jusqu'à obtention d'une crème claire et épaisse.


3- Verser la crème dans des coupelles et laisser refroidir. Décorer avec des demies tranches de citron avant de servir.



Note : On peut servir cette crème au petit déjeuner, sur des tartines !


Mots-clés: citron, crème, crème au citron, déssert..

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 456 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 49,8 g   Lipides 23,0 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

paty66

j'adore le citron

mercredi, 08 janvier 2014, 10:57 # -

Invité

J'adoreeeeeeeeeeeee le citron c'esy à essayer ...merci

lundi, 04 mars 2013, 14:50 # -

assia

je ne l'ai pas encore essayé, mais le dessert parrait très bon

jeudi, 09 décembre 2010, 11:03 # -

Dailys

Miam j'adore les desserts au citron ... merci j'en pik une !!!

lundi, 26 avril 2010, 20:18 # -

anick

très très bon

 

dimanche, 18 avril 2010, 20:33 # -

carvalho maria

ils sont délicieuces tes crèmes au citron!Merci à bientôt bisouuuuuu..........

dimanche, 18 avril 2010, 12:37 # -

félicia

Cela ressemble un peu au "lemon curd", ce doit être en effet délicieux! Bonne journée!

dimanche, 18 avril 2010, 10:47 # -

orchidée

Vite fait bien fait et délicieux en plus, bon dimanche

dimanche, 18 avril 2010, 09:13 # -

Ils ont envie d'essayer

 195Invité, Invité et 193 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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