Far Breton
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250g de farine100g de sucre1 sachet de sucre vanillé100g de beurre 1/2 sel + quelques noisettes4 oeufs1L de lait1 verre à liqueur de vieux rhum ou ambré 1 pincée de sel
Préparation:
Dans un récipient mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, mélangez.
Ajoutez ensuite le beurre 1/2 sel fondu et la farine, mélangez, puis versez le lait tiède petit à petit tout en remuant et enfin le sel et le vieux rhum. Laissez reposer 30 min.
Badigeonner votre plat de beurre 1/2 sel, puis verser la pâte et mettre quelques noisette au dessus, mettre au four pour environ 1H à 150°C ou plus, il faut qu'il soit bien doré !!
Plus qu'à le déguster avec un bon petit café au chaud
Bonne Dégustation !!
PS : le vrai far breton ce fait nature ! Mais vous pouvez tout de même y mettre des pruneaux ou des pommes !
Une portion (env. 310 g) :
Calories 510 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 51,9 g
Lipides 15,3 g
Publié par LesDélicesDeNol